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主料:土鸡半只9 t% @! }* k% P6 j N8 k) {# U
! y; r8 n; Q) X9 `) O 辅料:萝卜干150克
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调料/腌料:酱油适量,油,麻油各1大匙www.tvboxnow.com; a x2 ^, q- J
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(1) 萝卜干洗净,切小段。 A: c- M7 W: ^1 C
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(2) 土鸡洗净切,放入水中烫,捞出用。
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(3) 砂锅中倒入4杯水煮开,放入鸡煮,改小火煮约15分,再加入调味料调匀即可。
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! \" ?% A. A- n6 `; l公仔箱論壇 注:这是闵南地区的名菜,萝卜干用当地的,这做出来的味道才正宗。 |