[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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# |0 M2 c7 ]& E3 ~) Z$ A) y) Y tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 _  @$ x- q" T* v 材 料8 m/ u2 n* h, u1 J; V0 }+ @ 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙- l1 I/ a, v4 y' b 做 法tvb now,tvbnow,bttvb. o6 `( _; e! r# ^# l3 Q) k 1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 / Q' i$ N/ a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 . e  s6 N% i! O, }- |+ z% ~$ [ 3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 * E+ y: A% |  I/ A0 G: `# ewww.tvboxnow.com4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。公仔箱論壇- m3 _: F8 }+ C, `$ z3 x 貼 士www.tvboxnow.com6 q  F/ b# n& B1 w2 M+ W5 _; m 可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 : g. I" M) v. T+ U! I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。 3 K, h' v; n+ J+ r1 L公仔箱論壇 ! }& L- S  I- c: p5 Y* a! S) {

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