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. y# \# R2 P9 g2 q& w材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' t1 ~2 ?' [* Z9 x3 m( P/ Y
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
/ K" O* d9 A& r做 法
7 K: c: x% ?5 ^% vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `- V0 H: B2 x1 N
2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。
/ ]3 ~; i; W; Z# t% \www.tvboxnow.com3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 公仔箱論壇5 p7 H' i0 y7 G& }
4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。
6 d2 r" m" b y3 K9 V: m公仔箱論壇貼 士
( S7 x/ }/ b1 } z) b0 p公仔箱論壇可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# y4 C, |' ^% l4 Q/ |0 f
牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。0 {9 `& o' i. e8 y% n: V
6 O J# S& O9 B7 o' @0 l3 T公仔箱論壇 | www.tvboxnow.com8 f- M( a: f5 ^: Q: k! J
$ l5 R5 X2 ~# y& }. z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2008-2-4 09:16 PM
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