材料：
( Z8 g0 w& c) H: E8 l# F% I$ I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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5 b* p9 M+ \! i( I$ \1 Z; Ewww.tvboxnow.com醃料材料：
4 H* e7 o1 Q9 l$ Y* I公仔箱論壇白醋2大匙、白糖2大匙7 h$ Q' Q$ [& j j
$ n. \/ [0 d D' m0 x醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" T" q/ s+ X \2 j/ l
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 ]% \: E, m& B' H2 n
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作法：www.tvboxnow.com! |( o) L; u# @& s
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
9 V. M" D- T7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 J0 U, W" M% X
3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。公仔箱論壇$ ?+ b0 b8 k! @" [8 B; V$ r+ t
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
1 V; l. `) _5 A# n# o8 Y*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。
7 B( W. {/ r- p* T/ s* e2 `5 M" k公仔箱論壇5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ m, D) G7 K# U9 f5 }* x
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。www.tvboxnow.com2 B% O8 ^7 Y0 ^) [( W" M
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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