本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 & j$ _% k- W W5 c
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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9 p( y: D8 r/ z$ o馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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7 F3 _# @& F8 C* H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- |: Q$ B$ X" Q/ C% p
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消費者影響不大公仔箱論壇2 d* W! ]6 V% a. x1 C
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
7 o: X& p! U- M) S4 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇( y# o: x! \. d# }
% l7 w2 ^- t* T9 P( ]+ q- ~( ~公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”8 u- v* Z. K" p# _. e
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 y. Z9 U) \% P, `9 T0 P/ g
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李國閥：多因素被迫起價
, P' l" L8 }5 }4 }! e6 z7 g霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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: F4 l7 e5 ?9 J! Itvb now,tvbnow,bttvb“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ N- e. \$ ]( b4 P) W- Y. k) W8 @
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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! j W5 Y& K0 u3 n& N. c# l“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”公仔箱論壇" s6 G; R9 G" _: I: C$ k4 E
% d3 d* h9 n4 f& l/ |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整價格
# H0 G7 b5 x% {5 E) n2 g7 g( S公仔箱論壇★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）tvb now,tvbnow,bttvb" P0 L5 y0 J1 V4 _. G4 x
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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& A+ f5 A4 n# y, P# d, I公仔箱論壇貴來貴賣公仔箱論壇& X& {9 u% N X# D; ^1 _) |* p) j Z
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）, J1 h2 H9 m P
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。www.tvboxnow.com1 p p; H+ C- \ X* C N8 |
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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