如心艾朗酒店forte推出「法肝饗宴」自助晚餐，供應逾三十款前菜、熱葷，以及冰鎮海鮮如冰島凍蝦、阿拉斯加蟹腳、藍青口等（圖A）。每位客人奉上一客法國香煎鴨肝（圖B），煎至兩面金黄，油香豐腴，配桃片、開心果碎、新鮮沙律菜或朱古力汁品嘗。
4 P7 Y3 S* w2 V' k+ {8 I
& A! }5 z/ h) l6 b鴨肝菜式豐富，還有鴨肝壽司、鴨肝多士等。當中必試意大利傳統鴨肝牛尾雲吞，以意大利00級幼麵粉搓成雲吞皮，包裹鴨肝及牛尾餡料，伴香濃鮮茄汁。其他美食還有即切西冷扒、鹹香巴馬臣火腿、意大利薄牛肉沙律、松露溫泉蛋、日式海膽茶碗蒸等。價錢成人由$418起、小童$218起。文：Ronwww.tvboxnow.com; E* A! x' r/ |/ t' f5 l
- F. L5 ^) y6 a0 L# t- B4 _. O2 }公仔箱論壇2 W( ^: f- W1 s) t; f& `
地址：觀塘創業街如心艾朗酒店 |
發表於 2013-7-30 01:21 PM
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