[西式食譜] 泰式炸豆腐

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材料：6 V, P  j4 x- \* q8 A
豆腐 1-2 磚
& ^" @) P& d8 ~* s( itvb now,tvbnow,bttvb炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量公仔箱論壇# F8 O9 t  j  E0 q
生粉 適量
4 B/ J" {0 J# [% x0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb- C/ z( ?1 P% F% z7 m
水 1/4 杯公仔箱論壇6 Q4 g9 Z3 q; T' H" l' r+ u& f
糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 I9 M* d) i* _7 S9 l- N1 |
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替): L! Z* o$ R. b# I+ s
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)* S( P9 E8 Z8 g9 }1 m
做法：www.tvboxnow.com3 D/ ~) h$ \5 g- E1 E
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
$ ^8 \! P1 c- p7 X3 \豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvb now,tvbnow,bttvb, X! R9 T0 A3 K
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟tvb now,tvbnow,bttvb: y; u& t# Y4 x& k
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用