材 料 :
/ R+ q- s# i$ E/ w( b/ o& L5 {www.tvboxnow.com12 兩片糖0 T }2 h7 U3 T% Z; L8 a
7/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 p# F9 ?' V9 d1 q3 z
1 斤糯米粉
1 u+ I8 O& U+ z; Y8 j/ {2 兩粘米粉" p" D, b3 z) I8 c6 G8 R8 v
紅棗及杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 R! j! N- T' C* u
4 A2 d* }% ]5 U' Q9 c4 \
做 法 : + n4 s2 P2 b; U- ]4 M! A0 s7 h
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。公仔箱論壇$ L g/ o% i0 a3 h9 i2 e
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．www.tvboxnow.com, F' F4 Y+ X- w8 E9 T
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb) a( k+ q6 F/ @+ q4 O; M% N- R$ y
/ }9 F. L% Q* q# D公仔箱論壇備 註 :
& ?: ^# S9 k" W公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ X T6 A% F+ r; ]2 W1 D3 r. g% l
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
| 
very good thanks
