更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身tvb now,tvbnow,bttvb+ N! q h8 K9 A* R$ T' A
" C$ p; _4 M- k. K5 D公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 $ t7 {/ j. Y' f1 x7 I
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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: @) c# c5 o1 O5 p) c) m. Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。$ c- v4 H' I$ w9 n8 i9 M6 c
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做法：公仔箱論壇* S! k, y- d0 T) }) t3 b5 A
. ~- Z5 f1 F2 E* P5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇6 Q* v) K4 X: D3 ]" X
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【三色養心炒】9 X* h! X( i# a! B$ ^7 o) g
2 ~ F# r" T, Z" s9 d材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。, {6 P7 A! b( E9 c
* u* J" e6 g, m( ?' E( E( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 W! h5 V# Y4 g+ T; D2 q7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& k1 ]: i; E% e$ ]- P0 F9 v, n
1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ m3 v2 E$ s7 P2 _
# M" G" k& H' Q0 Y5 c, k3 c3 j3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇; U$ c) d! j4 s1 M$ Q. `
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5.最後加鹽調味。9 c; X' ~8 r* k, N7 J; q
# L: `) X1 u& t5 F8 E' e【清蒸鮭魚豆腐】" N$ M- }. H; M
6 i' k( ~1 o+ R( R% D/ Y/ e材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。1 a+ F- O& R6 n
' s% q" q9 w" A+ A- l做法：
2 A( D8 s* @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `; V z) m6 K* d, X$ O" S, i1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. f3 T; m( V$ s
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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# o0 F# x2 m" X# d3 |3 g5 y. k0 stvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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2 ?/ g! m. m. ^' D. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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4 T' D. E# \' Swww.tvboxnow.com調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( q7 @# e' O; F4 w, X7 H* F
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做法：公仔箱論壇' v1 h+ n! a* F: I" t
6 d( Q8 L0 B8 C' C8 M; T8 h# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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0 g& t$ s+ c% b. B" [$ _5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* z+ D$ Q" P) y: v& |4 J
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 K3 ]; G. }! n
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。. U' G1 i9 s3 e, Z) T- x1 e
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。公仔箱論壇% y9 G" \, ^6 r; R2 _
. c1 I- ~$ O" w/ {tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
. T& T% l# v6 v1 N+ Q( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H2 _, e$ Z+ m9 ywww.tvboxnow.com2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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. O) a! o' x9 x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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+ s( ~( [# R4 j* ~& J4 i$ ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb& x, a" S2 \7 y" V l
4 U0 U- _4 I. z$ e+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 I" N* _- L$ Q# ]# w( W" d
' K1 ?9 B4 s# t; F3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇) I" y n3 Z) S1 @" e7 }
F6 b0 ^0 `% y2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。www.tvboxnow.com, k" @7 l3 Q" b
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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