更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身$ T3 j/ t" a( Z' ?, z! R
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇8 {/ f* a9 p7 T6 D
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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0 ~: D8 Z4 X, C. t5 O5 `公仔箱論壇此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。公仔箱論壇/ W/ ]0 ~5 J0 m8 ~6 H# r9 Q
! [/ e/ |$ q7 P" X. A- {【雙果番茄盅】
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) y6 N6 X% w# t2 A; N6 ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。tvb now,tvbnow,bttvb3 M J6 q2 d$ M6 L
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。www.tvboxnow.com+ D/ O: b( \1 b
+ X, _: F7 L) K b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 i: F8 s4 ~4 c: q- h1 \
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb" v% x+ v+ P4 k4 ^% H' G
7 Z. E w4 w- @6 v: S. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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& d R1 t4 i; A% r0 L3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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$ n; D4 L3 w, T; T4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇. }, N U4 |# [- C' ]; o* s7 {$ l0 c3 h
; t/ V1 S l# |- ~/ s【三色養心炒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ u3 S4 B$ ` _- _% F
" e& g: F1 {* \! }tvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
9 i* c2 a* L) p3 b9 [: n8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% [6 C; B# W7 q8 o5 f9 v, W
調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：; O B o" w* b; R k
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 I* l1 I$ C$ c
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。# z; w- x5 i2 V: V$ h: q0 K
! O9 j" f# A# ]# Z; @9 w% m3.黑木耳洗淨後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 G0 M L* o0 O+ M6 c
# q; h) }: o& |# p. h4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
8 |* d3 g7 Y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 T, C9 s' a( U/ Q
5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb- _. c. P6 E6 O: i+ b8 J; `% {" o8 u
9 e3 p. I8 A3 R公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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0 k. O; e6 p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, z0 @8 B+ P& @% ]( G
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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+ W/ m! a" N2 ?) ^" f. jtvb now,tvbnow,bttvb2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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, s' P x" y, w, m; u" Q4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇. n9 {' {( n7 j, `3 L: \
9 Y R9 u' |0 F$ |. R5 D【香拌綠花椰菜】4 z9 d1 {2 g0 Z- i/ b
# Y- F9 Z0 {/ x) w" [' T- Ywww.tvboxnow.com材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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9 i! T: |2 i$ w. u, M5 rwww.tvboxnow.com調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇; S9 z6 g" H+ L" ^
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做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 Y- T0 I% z" M" K& q9 d
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】% t& s9 l3 [0 f
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。* R$ ?; A. y; \& z o+ H; [
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; @ l( Y, R0 }2 u8 q
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作法：
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* L$ p, ], T' Q$ b6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. c; T- O( |
- @" O6 h4 q: X, Wwww.tvboxnow.com2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。公仔箱論壇; \; [# p" w+ Z- Y* {/ L
; _2 B) Y' i+ J& a; O8 F6 u3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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# d y7 r- h3 _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】% E) d8 j7 \, b
+ s5 O( L6 r; Kwww.tvboxnow.com材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
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1 P2 n X k6 p- t" @$ D4 W1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。www.tvboxnow.com9 `& p9 x( M; s
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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