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材料
+ g, \/ n2 Z3 A* C3 W' T1 t: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g4 o" [$ O! `) E1 g/ }0 @
: A# ]3 h3 V+ n9 H# J% B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225g
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- \5 x2 W7 j# Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 15g
; O1 j1 Z% T$ m0 x6 ^* p% j) Etvb now,tvbnow,bttvbB. 開心果碎
. |' n0 Q: B% `5 x) ltvb now,tvbnow,bttvb適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)www.tvboxnow.com( o3 |+ L0 r; P, y6 |
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" ?4 L+ n8 p: w; x" ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 b: e" T6 T! S4 |6 U4 f
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7 p" P2 Y! i6 q9 ~1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
6 D2 L. \( j0 ]. g* [/ xwww.tvboxnow.com2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
2 B* r7 @& y/ G# C; b9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘www.tvboxnow.com; w: ~) U* J; w
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PS
* l& x* G; h7 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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