香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。: h, K f$ p9 \. L. }/ Q# p0 s
3 {, Q7 c/ }: K1 Vtvb now,tvbnow,bttvb吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。www.tvboxnow.com1 g7 R0 J1 _: O/ y" R
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甜心
4 w" ^$ l! `2 b! }+ O3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：炮台山電氣道木蘭苑公仔箱論壇) h6 f* q- Q4 g
, \: W+ y1 A$ d! }( d吊鐘燒 22元/3件7 J. j( R! H1 j5 M7 ~3 L
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。+ a3 X& J' P3 H! l
@5 i" r: x9 `0 |* g, L7 q■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。3 E% }* u7 N& X- g8 v# A
奶凍 20元起/杯8 y% X& [) U3 A
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。7 H9 s6 g1 _! ~, Q7 I
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。' Z5 i) J+ ^: R
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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