星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168' |& o0 w: p; i! C/ G; x4 P0 Q
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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& S6 u! @1 L9 K5 w& ~■丹桂軒主打新派粵菜。2 Y9 ]' k3 Y7 L }0 P* i
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! M$ E! Q' |. u" z
F$ `% ?3 E+ ]8 }1 D, C2 {$ N# t■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o; X1 r+ E1 J" y9 f9 F3 v
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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