[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　! D" ]$ V; v' K/ D% e0 j! Y5 y 法】 5 O! ~  g5 T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w, }7 y% F  G; i

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 & i& j+ x. T9 C2 D1 U3 _; S- z公仔箱論壇

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。公仔箱論壇4 o+ e; W) b1 q# t( e! }

【材　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  O* O/ S! \& o0 T5 } 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f+ z8 _, Z% N6 e3 [$ i0 t+ o 2 h% Q, Z& `( K6 f! pwww.tvboxnow.com 8 X# i2 ~$ S  }' e0 y公仔箱論壇雞胸肉6 ?) a/ r: t2 e' p. i- R" ~	150公克
青椒公仔箱論壇9 t6 ]5 ?% v7 a5 B	1/2個
青蔥( h' ?# N- n. i; z& Z! O7 @	1支
薑; R8 G7 L% B' }, ~	5公克
【調www.tvboxnow.com6 \7 D9 \9 q! ^0 Q 味 ' k1 s6 t" q; Y: e9 E. B' T% _料】: `2 a9 u# @8 C4 T+ O0 r% w* K# [
0 h' i) ~% c" \$ {5 ^7 L
A.甜麵醬' U/ V0 m8 _4 \5 G5 J	1小匙
醬油5 M) d! z& s9 j6 y; _5 j, o	1小匙
細砂糖 ( r; w- U5 b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙
米酒www.tvboxnow.com: \7 r- X% Y! x" q	1大匙
水 6 F9 [4 R& W( Q. u# k. R( q' g公仔箱論壇	2大匙
B.太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 q4 z8 l9 F0 p3 ]- t	1小匙
香油 " j5 d8 B  n% d) M$ n	1大匙
【醃　www.tvboxnow.com9 j  W) q* j' L1 L9 ~; c2 \' o3 d" L 料】* v% O' f; [: |6 b- H% |. V" ^
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鹽 4 g! u2 T0 `% b2 @  z! L9 s	少許
太白粉 0 D# `. g& i1 `4 g! l公仔箱論壇	1小匙
香油 ) }8 b9 c( F& d. t* }- m9 |! Q	1小匙