忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
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3 x0 E5 g/ }. S \8 ? Ctvb now,tvbnow,bttvb營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 F9 g' Y( S, k# R
% [3 L) Q! k% i0 {" Y2 Vwww.tvboxnow.com蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。tvb now,tvbnow,bttvb& X: s2 e" ~ D$ _' {$ R
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紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁公仔箱論壇" J; ~7 A0 _3 ?
* p: S ? Y+ j% g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 f! w6 Y% o% {1 r `8 D+ p! ^
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" X! B! {, M7 c
0 s$ c7 q5 ~5 Z5 ~0 c/ ]/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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0 k( P9 F& i# v. j. Uwww.tvboxnow.com1. 將材料洗淨、切小塊。
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2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3 F Z: G' T. a, a6 K$ O' f5 _6 m公仔箱論壇3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。公仔箱論壇; M& _6 Z1 }0 j$ k0 j# ~
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【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% ^( O2 r z& ]* k! R
3 c/ \. h( u4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
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) F$ z v( p% Z9 Z; l) }' Q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果草莓汁
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材料：奇異果、草莓（份量1：1）www.tvboxnow.com: H2 A$ \8 [( T5 I, m
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' o$ o+ ~3 v0 z3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ w/ `+ `' v# m
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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, n" B z: U3 Q0 a# }! v2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ k. G+ _- G* B _
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奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. q, a% Q8 \% v b2 g" g
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菠菜活力飲tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 F/ @2 @) I- a
6 N' {4 z8 x0 J材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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: } X+ Q9 o4 p5 _$ [0 g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、切小塊。www.tvboxnow.com: F, Y$ B3 H$ B! ^9 h8 L) J
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。公仔箱論壇& c& f: B! ^- L9 a, m& k. a
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。公仔箱論壇, L& a" B( s+ K/ ?
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% F. }+ n8 r7 L: g" J! C! d依「彩虹蔬果」原則，多方
; g4 Y* I. K0 n8 }tvb now,tvbnow,bttvb食用不同蔬菜、水果，補充
. O0 Y" S7 v% Z- [1 g8 H體內各種營養
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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