8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, E' k0 m& u: H- W
6 V& Q4 z' P8 a6 [5 h; p+ W M7 P- btvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 j- {" G3 \' _. N" A; J3 F
. o5 C. y _5 Q- g3 Etvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦
* a- M$ i6 S3 w9 {( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。! n" C1 i0 I3 z- \. u' ^' D
5 K2 R( z0 n0 L5 R4 p, xwww.tvboxnow.com香桃凍湯5 _; i+ F, h& X# i: i
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。) \: `# p) t& Q% m: Z
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西班牙火腿香桃公仔箱論壇0 }( y7 j" x2 R: ~& d1 A. J: N
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
# i- ?2 g0 P/ m3 }3 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E. `. y+ ]7 M5 G q& Y, _
鐵板鵝肝香桃汁
' ~( B1 z" S; j1 o% U$ ]0 [( i! [www.tvboxnow.com桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。www.tvboxnow.com) g! O8 E1 N. g! f8 H
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桃肉香檳. Q4 S1 R5 b, ]6 B) t5 F
有濃郁桃香，容易入口。公仔箱論壇1 N4 P% h( A# |# m3 e9 X
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田舍家
5 E/ C+ c& b0 c+ O$ P0 j地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣" Z& B& R: m9 z2 T$ Y
; G j2 {. k5 Q. w( \7 s! w; Ktvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ K' q2 D* d4 C, i7 N. {( E
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb% R6 J5 R2 G- _- v
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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