8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！www.tvboxnow.com* E1 L( j1 p9 d' }! I
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。www.tvboxnow.com9 D/ W N. ~: d# m; E2 W
: M- N6 } v# k' Z/ U/ vwww.tvboxnow.com水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。9 p/ r9 n& R" m2 c' U
3 f. _/ I% Q7 C3 H. b公仔箱論壇香桃拖羅軍艦
. s* T# y4 W% y( W/ j; [www.tvboxnow.com桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯www.tvboxnow.com X& L$ @: m3 j( u/ Z% Z; V
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ l8 O, _1 G" m# ^6 S/ Y
7 n8 D/ @, v1 G" d. y9 D k+ Y西班牙火腿香桃
7 ~& N5 t% Z, J2 e西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。& {' s; W, X- z" Y! L8 T
; n8 `- A4 G7 W: d鐵板鵝肝香桃汁
+ V1 _# t- u3 \: I/ R2 h9 H+ ~桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 N# A" C0 r! j* M) H
. f7 z( U4 |& w, qwww.tvboxnow.com桃肉香檳
`$ F7 C- ^+ R" z! Rtvb now,tvbnow,bttvb有濃郁桃香，容易入口。: m) t; A0 e. q- i
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田舍家www.tvboxnow.com0 l% W+ }% R' K' I1 A. f
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B {# h# L E$ z: w
# @& C4 u9 r: M0 \' ]■餐廳位於101樓，景觀一流。6 r2 ~6 ~5 ~3 z: ~+ M" g( ?' q0 s
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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