[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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金桶牛油 125g2 c, A% j7 q9 x
高筋粉 75g
& d' s) ~: t' Q7 x4 U) A3 H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋粉 45g
% h# C# h8 P- y. M5 J9 O# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 45g
7 S* F- O) s+ _% c) }$ W; K8 U糖霜 30g公仔箱論壇- B# T. a$ p- m3 ?' @  _% {
蛋白 1隻
8 m8 ]3 Q  S6 d7 Q+ z
: U5 A4 }- W8 ?公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
/ R7 |+ A9 V- ^& b0 d% c5 _2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
$ Y& }  ?' t4 y3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
9 A; s: W  `" e: u6 ~' Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)* x3 ?, s, ^5 Q$ }( |* E

; a/ Q, q" A, P: [**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉