為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌( _# M3 j3 K# `4 E
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。6 P4 t/ ?. `. E( x. L4 j/ L
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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" y& ?: G2 Z+ D" i公仔箱論壇Bella Vita+ I# g6 V7 `2 ?& E: T
地址：銅鑼灣開平道Cubus 0 o3 m' R- i+ w9 o0 }# V
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。- S' H6 {2 i. z; u/ V% |0 u" X
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羅勒番茄濃湯公仔箱論壇/ k0 K" \7 i2 L0 ?
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' F" b h; L. N
9 M. O8 d5 U2 U" owww.tvboxnow.com菠菜芝士意大利雲吞
% U/ [/ B7 j X+ L7 Z1 ?2 b0 K# ]雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 i. x; v/ J/ ~. U
& `( d6 ^9 ^6 b2 X9 d HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇9 w3 L$ ~+ R; K2 s6 z
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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, R8 q1 m- n' U) W. M4 e# R* {- j, Y6 qwww.tvboxnow.com■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。www.tvboxnow.com( [3 ` h3 Y; t! k% H. T: ~/ m4 N" G
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鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 a, k; `4 V+ ]/ e& ^) R
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb. n7 W( r. K u4 q
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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