為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' r- U9 N B- _% n
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當造蔬果入饌www.tvboxnow.com7 S! x. G4 {6 Z7 a4 `
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
5 }- u& a# m+ D3 o+ p! U. B公仔箱論壇地址：銅鑼灣開平道Cubus
) C! O8 P" G) v7 [www.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯" O" }0 @6 W" P6 z5 d
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ S6 c: e% n1 N9 k0 [% {9 k
6 ]) U& T- C9 ], ]1 C菠菜芝士意大利雲吞tvb now,tvbnow,bttvb* u1 f9 X/ }4 K. z
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ A5 K5 v+ }, A
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烤焗千層芝士茄子
2 j1 ~1 z' M) T' H! x! R; m意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。www.tvboxnow.com8 S0 S( ]5 z* [$ E& V$ [
7 i1 u- l% K) ltvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。7 O! ]9 p5 G, Y4 E
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鮮蘆筍碎蛋沙律
- B4 I% [! m5 n- V% bwww.tvboxnow.com鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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