材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]! h5 J" t k! A" i- [/ d- G1 o
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# C* S! R& h( k. j% g, x9 R醃料
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@1 J/ o7 `# I$ _/ V0 C, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
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6 R3 |5 Q j( }4 u7 t ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇, b' T* x0 r# ?7 G& x& L" i
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2 Z- l k' Y( ]& \. W4 Q+ D! H* n1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 z) l! T* n \. @3 m
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
$ ~; |8 u9 C q$ k* S, E; r3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
: j, L# j/ X3 i2 R2 ~) hwww.tvboxnow.com 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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