材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 & b5 K; M3 p* ~
木耳 半兩
8 S. J9 d+ e" i2 o _冬菇 4隻
1 M( [, l; v1 K/ b罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ {8 f ?& h6 Q2 D) w1 Q" M
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇; [& i# H: ^* w2 m, s+ i0 r
清雞湯 1公升
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; Y9 |6 [7 z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www.tvboxnow.com; P: j$ I m7 @" u/ n; D( p
tvb now,tvbnow,bttvb8 B: w. ~$ K2 `( `
豉油 1茶匙
( U; N7 o3 P( M4 ` M8 Hwww.tvboxnow.com糖 半茶匙 ( p) Y6 s) ?; ]2 v
燒酒(米酒) 半茶匙
v, t. Y2 ]7 g' U9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
8 |* [2 m' n: A: M8 H5 t% T2 f! W6 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙
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芡汁材料 9 m8 d; N5 K) Z8 L
1 y$ O1 {1 \8 `8 |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
- O% j6 W* ?# e) e公仔箱論壇豉油 半湯匙
4 l8 ~% d3 H. u4 O" vwww.tvboxnow.com生粉 1 1/2湯匙
0 v9 o$ E/ y1 {" uwww.tvboxnow.com老抽 3/4湯匙
+ r9 L- F: K2 x' }6 l o0 |燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M7 {- ]# ]+ _" m4 C2 U7 f5 u
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 H7 o% Y2 U4 g# b9 ]
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F& P, K0 _( F3 G; x' c; S
鹽 半茶匙 % n7 m# v/ x. A( `0 H: I7 K2 T
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製作
0 O2 F5 E M% X) T6 A公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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( R3 y8 R4 b* p$ }* ^7 u2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb" v; I2 C( H" j( u
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。) \9 V# x: V% v+ Y b0 w
+ W7 o6 n/ ~* s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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