材料（大慨6碗份量)
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- y! [9 Q6 x" U7 gtvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
" U: K0 Y0 }' Y( wtvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
4 H8 A# i x" p J冬菇 4隻 www.tvboxnow.com* ]5 L# K i6 _. P5 p5 [) w
罐頭竹筍 2條 9 t }; {; A6 x9 _
急凍雞柳 5兩
2 _! C0 p* E1 v" C, Q, Z1 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
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. G! M# K' L8 K. A; G. o. F4 j公仔箱論壇醃料 . y% _' T; `+ b, C
( [. P9 T8 V- @' mtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 ; x) i. y3 ~& k6 s# O4 e. ]" ?% {
糖 半茶匙
2 v8 c" j3 Y; U: o燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇; C4 j( X/ n/ Q# t& j3 M( ^- ~4 b
生粉 一茶匙
$ q1 j+ |) |! P5 l; W. o- M9 W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
# r/ I( ], Q6 r; P2 u5 U公仔箱論壇3 J6 p8 G/ n! G; a3 F
芡汁材料
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9 y5 S. {. X/ p麻油 半湯匙
* |' Y6 {1 X7 |% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 $ }9 Z* z+ l. c- v& ~" L" S0 o' W7 z
生粉 1 1/2湯匙
$ V0 d- ~! n% \6 {" ~% C. v; Rwww.tvboxnow.com老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c$ g8 ^0 {3 o# L: e
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇, e! r ]2 Z' v r) K
胡椒粉 少許 公仔箱論壇* z' d8 M# ^! M1 ^" U: m
水 2湯匙
/ O, Z' r$ A1 s0 B( u: F4 n% uwww.tvboxnow.com鹽 半茶匙 4 P' Z& [4 Z# v' U
% K" k1 i S1 M製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 m% H4 x2 R
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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4 S6 v% v. i# `/ H( W2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
2 P* y% u6 x1 ~$ x% G, stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& i2 c6 {+ n9 m# ^9 X: ~- q2 v
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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) ]* l! G' u2 K7 N# {2 s5 r6 ?2 V& ~4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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