酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。
* z* D. V' \# s, x) a6 s7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ R+ L7 H$ g
0 z8 x, ]- x( F# x0 }) G# g. j台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。
& ~- |$ |: i& s0 z1 a- Q! |4 N降低脂肪小撇步
" c" u( Y: Z0 K) a1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。
* H3 M% |$ o4 {. |9 E: j! B, A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。& m! Y% V8 l h3 X
3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。
7 b0 I, U$ [ J: ]9 ]7 Y7 A4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 D6 N; w0 Z) F" o: n
5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ ^9 ?( v) {8 e
6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; b- D1 S6 u( @9 e* f4 ~/ a0 ^
含糖冰飲品要慎選
7 ]. U# N% T" B5 M( J/ l ]www.tvboxnow.com市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
5 J' H* Z: ~+ [" p5 {# P2 J9 N建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。
% @' z5 c1 l3 @' {+ \: O% P健康吃冰5原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) B p. @* ?; @, E+ {
1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。公仔箱論壇% C2 R" Z6 k* j8 z1 K
2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。# D+ x8 q# Z& K/ S2 |# R+ Z
3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ e q# g' E& E9 n) I8 n% i
4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。
Z. Y2 R* ~; i4 q) H5 }% o公仔箱論壇5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。6 w; A% `4 \0 @# f
6 o& h1 Y5 R f市售雪糕1支熱量約有100大卡，得慢跑
c( L4 C0 {3 h1 y, b* r5 Otvb now,tvbnow,bttvb30分鐘才能完全消耗 |
發表於 2013-8-28 12:30 AM
| 