鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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6 k/ d e% Q0 r1 C嚴選當造靚料
2 C) t# i; h, A) D: V% x, F位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
6 ^" _% Z6 y7 J- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 Y; A7 l0 b+ w/ u7 A9 X& @
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇9 M3 A# Y, z2 V
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江戶前壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 k& b% n1 H2 U3 f3 B2 X
供應多款刺身手握壽司。www.tvboxnow.com0 `: k0 j8 w1 J5 X# Q9 P0 r7 V7 v
! O" S1 i- t6 X& I! R$ _www.tvboxnow.com富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; a# Z$ R/ O% y7 R" S
生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹
# S2 S b% g8 z' ^4 S8 N自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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* G: y6 |0 a9 S6 n/ etvb now,tvbnow,bttvb時令紫海膽6 ^8 B8 I( p' v/ S$ _, v
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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: n: q5 e& c/ }$ A" G, n: N" f公仔箱論壇Kishoku
( q J: {+ K% D/ B: h8 ?: L地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center, R! Y( u6 {" K
2 E* V5 B, _2 a( I+ R2 g. e3 a* Q■大廚Do即席手握江戶前壽司。
5 d5 }1 |: J7 U. Kwww.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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