鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb8 x" E |( z9 Q; e
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嚴選當造靚料
$ p, D3 ], W5 V# `4 i& G公仔箱論壇位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
& ~' A- C" g: w: j; s0 Fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, k q: \7 U9 t2 ]) q4 b* e H
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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) g- `0 g; e- O6 n2 y7 B9 Kwww.tvboxnow.com江戶前壽司
# S! Q- |5 ]) |/ z b) d& m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。
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, g- W+ s+ v) Q# }# T2 H4 I: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米www.tvboxnow.com7 ^' n$ C0 v& [- [7 q u: n. Y- ]
生吃白粟米，清甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! |% o9 U( e* ^
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毛蟹7 V }, N( N- [! H: B* |8 i
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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6 g1 V+ U- T4 j$ v. O* F時令紫海膽公仔箱論壇1 g( ?' [' q7 J4 f
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。www.tvboxnow.com/ D1 }' n2 J$ X0 {, o6 Z2 K6 | j
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Kishoku
9 I9 g: W7 @9 J8 K$ `% Y" E公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Centertvb now,tvbnow,bttvb+ c# v9 l+ |1 `$ S- C* c7 b/ k8 J( \8 G
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。公仔箱論壇6 V, _0 v/ I- N3 j5 G0 k
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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