西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。/ U! _* z. {3 F( l
$ k @# |3 V' h5 V甘香焗鴨飯
- x! Z# F' Z; C& Pwww.tvboxnow.comCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。www.tvboxnow.com( r7 ]$ u* t" I$ a1 x6 @
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb! a/ U# j( o) a2 N
厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇5 S, H( Q* W6 @' Q; q
: T( V$ T6 H, z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式焗鴨飯
! M! c; b% Z( V3 ftvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
% ] ?+ ?0 b* N: v1 Z& y, c5 t6 l. B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ D) @/ k6 D- V' i% H: f
炸馬介休球
( e) y- T2 f9 I$ F c脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸
; E z2 Z" B7 _軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
4 {: _% a& @% O& s, D啖啖肉，色彩和味道都豐富。www.tvboxnow.com$ b4 E3 O# J0 Z8 h+ @4 C' x
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Casa Lisboa公仔箱論壇- X6 P' [, O4 `
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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