[甜品] 椰汁官燕

txman168

材料及份量: " @7 L; d0 }; ?5 p0 h# ?- S# |" u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 一) 燕窩三兩 5 |" C0 y7 h) {' I% G* n( 二) 水四杯9 t- {7 ]0 S2 n  _; e' u3 m 4 Q3 I3 ~# }4 u. c# I公仔箱論壇

調味料:0 F. G/ h4 s  P  _+ ^9 d ( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)( l: ]* J1 `7 e9 ]: I1 B ( 二) 椰漿一杯

製法:
( J3 [; e1 M! Y$ M7 i4 etvb now,tvbnow,bttvb
5 R2 t$ z$ B, ~' q, O& @( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。
- K: h  A5 o( k! b  b$ w( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。$ ^3 x; M* x% \" @: A6 E) n0 n( E3 n. s
8 \: L, Y. {3 K" J7 E
公仔箱論壇& i5 J; K4 }# O, l4 E" k
小貼士 ：  I) ^0 ^6 T5 U

4 X1 b5 l5 O- I: Bwww.tvboxnow.com( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
; Z( f6 n/ ?) [* I( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。