[藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨

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每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\www.tvboxnow.com' i9 t) z; b* R8 ^$ f( C
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材料及份量:www.tvboxnow.com& a% B3 R. d) k0 U <ol>tvb now,tvbnow,bttvb0 R! H5 `6 A  P6 B8 L9 `9 T, f <li>川貝母1錢 5 K# m. H4 g& x2 _tvb now,tvbnow,bttvb<li>百合1兩 0 |) Z) S5 Y# n; w5 R公仔箱論壇<li>雪梨2個9 h" |1 a3 ]' f <li>陳皮1塊8 G3 h3 X0 N" V; H% a1 y% r <li>冰糖適量 - \6 K4 p1 E# i" R3 `<li>水適量 " }) _- H4 L- V  i  vtvb now,tvbnow,bttvb</ol>

製法:
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<li>將川貝、百合洗淨，備用。
% Q. N% n  ~# g: |  u9 K% ntvb now,tvbnow,bttvb<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。
* d: R( K, I' B- q) `! P# ^* v<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。' f/ ]. z; V4 q& Z/ B5 D" N1 G
<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。* G" p# a7 c% Q
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。