班蘭蛋糕www.tvboxnow.com0 x7 D+ }3 G. u+ C, W' D
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$ _# e6 q$ Y6 @3 ]材料及份量:www.tvboxnow.com0 W# G' X! Y/ `' l; [
班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ C+ y% I. ^% x3 b9 V: g/ |9 r
5 X6 M5 x2 r! Z3 X, J$ m, i u蛋黃 5隻
) P- r5 C' V* w u- S% ]) \$ J糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- L- J9 ]& n9 W/ j- J
低筋麵粉 100克
6 U& @- I+ N; ]9 J公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
, q, x/ y1 F( G/ F9 N$ S! @公仔箱論壇班斕精 1茶匙
* A- u9 F" h" m' ?$ V$ e泡打粉 1茶匙
( u) H7 ?% ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升公仔箱論壇7 C3 f' @9 o8 W9 [/ ` C
橄欖油 3湯匙! j2 |+ n1 p1 C$ l% G4 G8 i
0 |: V; U% c z. F6 y# J, z+ q蛋白霜：
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蛋白 5隻) d* `/ F8 y- c/ X8 P7 z0 p- r
塔塔粉 1/2茶匙% Q& {+ u3 f) u) `- w' d5 ]
糖 60克) v3 \ u! A6 F, Q8 h
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製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
3 u0 g4 s+ M- |% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- L; ^" ]" ~9 A
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。( [$ @1 P8 X) K# _8 R# E4 s {
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。- g/ h' b: \1 d2 s$ e; m
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。www.tvboxnow.com: B5 {4 o; \# J0 G8 U
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 K, f, s2 X" l. L& g
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
b( Z- O* v& l% K$ T+ M" J- x, N公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。公仔箱論壇2 W* f# F! C$ s6 f: k8 o
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
! F8 d8 H: e$ R$ V( n1 D! L2 {- ^www.tvboxnow.com10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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