[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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材料及份量:www.tvboxnow.com% j; e0 O( y: Y7 E" p+ D 薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ h/ A$ K( l3 W  g 冬菇 2隻 + A' U& F& W4 Q) F1 _9 H! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙4 w$ X; s; b7 I" T! K2 e 洋蔥1/2個7 d% _( D1 \0 Y! }% M7 ] 西芹 2條% D- b* w3 ~8 t" Q 蛋黃 1隻 . V" F: ?7 c% \5 U公仔箱論壇粟粉 5湯匙

調味料:公仔箱論壇3 w) {  R1 }3 j1 _. O* I# I3 Y 鹽 1/4茶匙 ; Z, }5 V) J! x# x: cwww.tvboxnow.com粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇, q7 L6 |6 q  `1 P& U 澄麵 1湯匙

: T) ^  X( v7 h( U% R製法:
' n# f4 j8 }) X1 V, Q4 Y  L公仔箱論壇www.tvboxnow.com) s. t* c( N7 U. ^7 }
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。公仔箱論壇( ^: y6 T" m  A% J
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
% ?/ g! {! q% _& `3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
9 t" w/ Z9 C4 @. \www.tvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。
) Q' `9 h; V  a" K# T公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
6 u$ D9 Z0 A8 {2 S/ o9 d, g* J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
+ B9 C+ g* |& {6 h' z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。