@; I0 R: _. ?' {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。www.tvboxnow.com" C+ S7 _" d5 J5 C* z
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材料及份量:
6 @/ B, p$ q; V" _排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% ~0 Z6 l6 m
沖繩黑糖 80克) s) }9 n) \" \! e- {- i- p
薑 1塊
9 ]6 q/ C6 E- I* q0 Z2 p& `: A0 W2 m蒜頭 數顆
3 V! t0 K; M- l/ J$ {6 ?公仔箱論壇蔥段 數條
# ^% i7 y; a, O, i- W, U清水 適量
: h2 E# v1 o) x2 @# u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:公仔箱論壇1 W7 Z; o9 I: Z, K* [5 B4 o2 H
意大利黑陳醋 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* C, i# v$ f
老抽 2湯匙
$ ?1 Y+ m$ A9 k. w9 j公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:
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) |: }& @& Q3 }* M1 ^0 ^* ^1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
, `* x2 S) W' Y N& Z6 s, w0 V* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb: W- o9 u3 a! H' \
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。www.tvboxnow.com# H' t1 F) p8 A. O
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb# n; b- Z: P1 C4 i: J1 N' }
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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沖繩黑糖 |  www.tvboxnow.com9 v, F( l1 w) X
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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