( k, h' W$ [2 N- S9 F2 y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。www.tvboxnow.com, Z4 v; M! Y1 `4 Z
: r Z( f4 s. B' e! W- j& V材料及份量:
. t) E- x6 t- Z$ h3 a; K& [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
8 X/ s" t8 @; ~9 O4 B( M i公仔箱論壇沖繩黑糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ b: o0 M4 O0 l4 k/ S
薑 1塊- R8 G1 _, T- S) }+ t9 E3 `: E
蒜頭 數顆
m$ q, }5 o# }0 N. f公仔箱論壇蔥段 數條
4 ~9 J$ t6 }4 l; F清水 適量
; e& c: c4 }( o- [菜油或花生油 少量 | 調味料:
" N& {" Z# o( C4 p1 K. p公仔箱論壇意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 K* R/ O" ~ R& a5 j
老抽 2湯匙
1 L; o$ ` c: j% i1 ]( Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:
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* \4 T- T5 a* w Htvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
: I2 Q9 l8 j+ I/ u* V- n2 r# D7 m公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 [' K' o Q7 f
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。www.tvboxnow.com* E$ `' b5 M' d* A4 P
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 小貼士 ：公仔箱論壇& d. n9 O0 S$ W6 U% }7 W6 ]
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1.也可用豬排切細件代替。
( E5 l* l# i2 Q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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* o ]2 l& [3 Q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ O0 H' F7 K; v0 l- J
沖繩黑糖 | 
' @& s8 J6 g. }- v' y$ Q可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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