[中式食譜] 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:公仔箱論壇' N/ n, V6 j# G2 E! o. w. e7 [5 G: i4 n 排骨兩條  約12兩www.tvboxnow.com2 A5 W* r# x4 v3 n 沖繩黑糖  80克 + {  n/ l0 T; C7 y公仔箱論壇薑  1塊4 H( \1 l6 F. h- e 蒜頭  數顆/ Y9 Y8 p: H8 |$ r1 a' O0 O 蔥段  數條3 ?6 V5 c" P: j- M: j% M 清水  適量 $ i) t/ W* T3 I! m菜油或花生油  少量

調味料: 1 N8 h' X+ b1 U5 y公仔箱論壇意大利黑陳醋  80克 * x* \$ ^3 T+ q5 B2 H  uwww.tvboxnow.com老抽  2湯匙 " Z( j5 U  Y0 ]3 F% u% m0 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽  3湯匙

製法:
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! L( l4 b0 K" H/ \4 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
5 \; ^3 s- \4 @# t- R1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇# K; U: Q& V% P. I9 ^! C
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 n8 q4 z/ @) ]0 V* T
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小貼士 ：公仔箱論壇5 O8 _- v1 V5 |% n; Y0 ?% Y
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1.也可用豬排切細件代替。
7 Q/ |' B) P8 K: J2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 ]: Y' L! V/ {! I. e$ O

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 b1 a2 ~6 N5 U 排骨斬件	) y4 N9 @) p8 p& R) m意大利黑陳醋
公仔箱論壇7 N; D- x3 ?$ [* f( y4 H! T& q 沖繩黑糖	- Z% M5 o4 k6 F1 Z5 ]可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

joeybibi

very nice, thanks for share