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材料及份量:5 I3 j0 l3 V" i
（一）枚肉1 斤. Z( h0 Z a+ O4 L& _( T r
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ] t! I- L& ~/ B9 P& G, P& k9 U; k
枚肉醃料：
1 Z Z! P1 Z2 D) f- e- _* Z( K公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
" c7 E5 v3 S' B9 h8 gwww.tvboxnow.com（二）紹酒1 湯匙公仔箱論壇/ O5 e- {6 O4 V) w# i
（三）鹽1 茶匙
# E& Z# D2 e% p2 _: o( S8 stvb now,tvbnow,bttvb（四）蔥茸1 湯匙
- r4 D! y; o% S, ?5 _1 V/ E（五）薑茸1 茶匙www.tvboxnow.com2 O3 Z8 |3 Z7 G0 s6 G' b: m
（六）糖1/2 茶匙
' O# X* [8 a1 l+ O( [tvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. {: _" T% o7 T0 N
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇0 E, l9 ?8 F9 Y# L+ |+ g
& F8 i1 G3 ^" m4 \白菜調味料：www.tvboxnow.com7 D7 k! [* h1 V; n
（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：) w+ W! |6 _9 N g
（一）老抽3 湯匙www.tvboxnow.com8 }9 _+ m5 F: _. V" \1 a
（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 X5 ~+ L0 V8 d' C* m
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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6 K8 \2 }% b* L) j0 Kwww.tvboxnow.com（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
2 o" e; P. }3 V3 }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ H5 t8 l1 r6 w j
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
0 v& R+ M% x% y, V( Z4 t: W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" @, @. [9 R5 B( J
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
/ ~' e; t7 t O公仔箱論壇
5 n. w( K) ?- `! A/ i; c% utvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：0 ?2 H7 f$ }; B- a% O
' g& j7 f. s3 p; N4 r( N- P4 [, U' t; K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。8 T! k& F) ]8 n, z& |$ b5 h& Y
& _ T ?" S# ?2 i7 F0 _& _. ~公仔箱論壇預備時間：10 分鐘
3 K# B; v! u8 A5 `7 V- u4 }) c: O/ ?6 otvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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