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材料及份量:公仔箱論壇 X8 a* T: N: z
（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; O6 s3 [ J% {
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:4 F, y: R& ~5 L/ r
枚肉醃料：
1 [# V9 b5 t+ U ]) o（一）老抽3 湯匙
" v# j- |, T) |" R! h4 @（二）紹酒1 湯匙
" A0 N. c* m3 t7 k: jtvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
' r& X3 o3 k7 ]（四）蔥茸1 湯匙. H3 L$ p" R* }7 @& Y9 z/ j1 E* E
（五）薑茸1 茶匙
0 m) d( Q- f% {tvb now,tvbnow,bttvb（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 f4 m5 L8 G0 `/ J9 F" g
（七）水1/2 杯
& c2 @) K, m' l5 j% R1 ?9 A（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 b ?: g$ h2 g& }
（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：www.tvboxnow.com' S8 C5 U5 |. b( L6 W x, x
（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( D8 j8 h$ J+ w
（二）糖2 茶匙
& t, c3 k' V' j G7 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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) [5 W, C* j9 g0 r; x3 N（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( R4 U, R3 S2 o8 N
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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- r: W4 w7 a1 X/ ]0 ?; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘公仔箱論壇( ~* c! F$ z" D' Q4 s, W# g
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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