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材料及份量:
6 L* v9 O. a9 f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩
" y9 Z8 r( M& U+ Z1 r F（二）粉皮十張
3 r9 n4 V$ g7 D% x6 d' ^www.tvboxnow.com（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
8 e+ C# G6 f$ }0 j+ u* T4 @: y7 V（一）生抽四茶匙
; w, y# K/ V2 X; a- s" }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽二茶匙! C8 P. L% {+ z
（三）花椒粉半茶匙
& g7 m" M. y* M) R' L( Twww.tvboxnow.com（四）古月粉3/4 茶匙( N9 [* x( Y- B9 Q
（五）糖1/2 茶匙公仔箱論壇* ^6 e7 E* E6 w9 y
（六）麻油三茶匙
$ ~7 H# h$ E3 D- l# h（七）辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 h b3 L( `$ V; a
（八）熟油三茶匙 |
製法:
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- v7 F6 u4 M7 E& E( S9 T1 w（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
! l3 O; n6 j+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X, j7 l( c( q6 z2 Y4 n0 Qwww.tvboxnow.com（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇5 ~* C, [7 S. N$ K0 o- f
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。公仔箱論壇& C' K* S/ L0 u p! z
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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