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[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量:
+ z2 k8 Q! v7 p0 i3 H( z7 y% o1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)乾水豬腰一對重約十二兩www.tvboxnow.com+ |/ |# E8 j0 h% \$ q# ~. `% M
(二)粉皮十張公仔箱論壇- ]3 T" U' |4 i8 S
(三)酒、鹽各1/2 茶匙
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. {6 Y$ b7 J: v9 P3 J: ?. N$ e8 X9 @
(一)生抽四茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" P$ e" m5 N2 M! E
(二)老抽二茶匙' }" s- K- t' U8 a
(三)花椒粉半茶匙www.tvboxnow.com; Q1 l/ s* X" I7 N- x( Q+ f0 H/ R
(四)古月粉3/4 茶匙
7 N2 D4 \; y+ B% H(五)糖1/2 茶匙- k3 Y( f' ?* [0 X+ X
(六)麻油三茶匙
- D+ D1 R$ F2 z公仔箱論壇(七)辣油二滴
: J$ N) x* P2 \  f& @! q+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(八)熟油三茶匙
製法:公仔箱論壇' O' }( A1 ]" y  F& C3 k8 B- l, ^0 g

% r! z; Y* m* H, Z+ H7 F1 o公仔箱論壇(一)將豬腰剖開將筋全部起清,即用清水浸二小時,而且不停換水,將豬腰抹乾水分片薄,再用水喉漂沖數分鐘待用。
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. U- T: r& K5 ?! I& {/ l6 I公仔箱論壇(二)粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻,然後再用水沖洗數次,最後用冷滾水洗滌,滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇1 a5 _9 C4 }7 s
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(三)煮水一煲,待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起,可置雪櫃內一小時,然後取出排放在粉皮之上。
+ y) Q" h" t' W9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 I% {3 ]! Q+ E
(四)將調味汁混合淋於腰片之上,吃時可拌勻。
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