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材料及份量:- f7 X- Q1 _! X% j* z, @
（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇3 L8 F9 Y" T% F( f6 q n
（二）粉皮十張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# e* E8 G1 O5 g& W1 \. i
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
; e' W- B5 U( x& Y# ~（一）生抽四茶匙
6 R( w: g+ ~2 X* S' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽二茶匙
6 ]5 w# G0 E$ O! ]5 w' n7 Lwww.tvboxnow.com（三）花椒粉半茶匙: U4 v' K3 R! G9 @8 C
（四）古月粉3/4 茶匙
) f( [! t2 F- @+ W' _# w0 n（五）糖1/2 茶匙
9 b. z0 U' k$ f& |（六）麻油三茶匙www.tvboxnow.com9 o( }* B0 |9 l
（七）辣油二滴
* i/ k' P$ @2 W& K+ l公仔箱論壇（八）熟油三茶匙 |
製法:
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2 f1 w( E% c. H& xtvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。www.tvboxnow.com9 B. i5 ]( W) m, M& ]
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
{/ Q* i f1 z3 D& a5 D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n8 ?* W" N# ]2 K（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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