[中式食譜] 無錫炆排骨

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材料及份量: ) e( ~9 H! U# W' m0 A3 G6 ?# W（一）軟排骨１斤www.tvboxnow.com, c8 R/ \- v# w2 n2 l% o! S （二）油3 湯匙 / U1 D/ `! I# D" Xtvb now,tvbnow,bttvb) U2 L' P. s6 p8 e0 ^

調味料: " b( `; A( w4 M% ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2 茶匙公仔箱論壇: Y' p# Q. c/ l# i/ m （二）老抽2 湯匙* u1 J# _1 E  Q( W8 w0 B （三）紹酒１湯匙' V+ U5 B8 A+ k5 \, B: X （四）切碎片糖1/2 杯 % y/ j3 g& K0 |9 X9 L8 A/ m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）水1 1/2 杯 " S6 F8 g& l4 `! {) \; D公仔箱論壇

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! H  Z  c8 g! o0 _

0 T$ |& I% v1 i8 ]. ]0 V9 W2 Q) p# ]（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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' T) m; Z5 S# Q+ F! W! g& s: bwww.tvboxnow.com（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。% R( p! a3 {7 U7 z1 p

9 j9 h- y' v: C# e: Hwww.tvboxnow.com（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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小貼士 ：5 D5 o2 G' ?8 W# y
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
! A7 J0 `6 ?: g/ K! P. P（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ @8 [8 ^: p4 C% ~% i. i
烹煮時間：1 小時

joeybibi

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