女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
7 S* I% L- v$ _6 o8 C1 _# D2 Mwww.tvboxnow.com維生素B1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] v( J g( H* t6 n a5 q5 o
性質：水溶性、不耐熱；
5 ~$ @# f6 }8 M' i/ c4 w! f' Qwww.tvboxnow.com作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。www.tvboxnow.com% K9 s1 B9 p( E
維生素B2: q6 X/ n: M2 G7 }1 f4 T3 d$ b: A
性質：水溶性、對光敏感；$ z0 V( s3 Z6 U$ W7 o; u& A
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
; H& j, O# l3 Q& f. \* | n) Q# g2 Z公仔箱論壇維生素C
8 x$ x9 ?/ Y2 a; `( zwww.tvboxnow.com性質：水溶性、對熱敏感；
2 O+ t. J8 }8 @5 w- l owww.tvboxnow.com作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。. ]; [0 O2 e! s1 l
菸鹼酸
" M8 Q' k, o& G- _www.tvboxnow.com性質：水溶性；
5 Y6 B- s- t/ K) btvb now,tvbnow,bttvb作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。公仔箱論壇( k' @' M/ H3 K" a1 |
維生素E) h- l3 Q1 y) A% a, I
性質：脂溶性；
0 L! v4 E! Z6 F! O5 z0 ]7 g公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
& ~7 o8 l& g. s- u7 S& _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類胡蘿蔔素
/ X: J5 {9 \, e$ m9 g9 i1 ~3 e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：蔬果中含五十多種；
; V6 ` u9 R) m# l! Q; d9 x1 ^% z. j5 e作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
% Y# F) Y. g# V8 f- K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb類黃酮素
4 t" j! k7 W+ d" ?" Vwww.tvboxnow.com性質：大豆異黃酮效果最佳。tvb now,tvbnow,bttvb' V" x( a2 V9 x, f1 Z& L
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。公仔箱論壇" ?( |% l7 z6 f& c0 k/ W5 R e
硫化丙烯6 z* j! V( Y" a0 G6 H5 _1 E# x% b
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
8 l& h' Q0 D8 Q- J a2 i' E作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。公仔箱論壇0 ?3 {8 a1 z3 \" s
鋅
: t; ^0 [# M ~+ k; v$ j9 y0 kwww.tvboxnow.com性質：與細胞分裂有關；tvb now,tvbnow,bttvb( w: c0 C+ Z3 r3 K% ]4 W
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
: w7 l* n4 J1 H pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒
- n2 E7 y- P; mtvb now,tvbnow,bttvb性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；# f/ i) J$ Q2 u* |5 m3 x! R
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 z( x- }' Z. D
多酚0 K: i! ?5 `+ M' C: M7 \# q
性質：顏色鮮艷蔬果中；www.tvboxnow.com7 ~- Q# m/ ~5 q) K% M: k, n
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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