女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
# Y2 @1 S3 c( | h2 |- y& m" m8 p% fwww.tvboxnow.com維生素B1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" V5 Y4 X# z; k1 w9 T
性質：水溶性、不耐熱；公仔箱論壇$ z2 W9 R( Y0 S5 M' X& S" p
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
8 G% y8 ^: V4 a5 d1 k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B2
+ I9 @2 ~% |0 i# }9 U/ T公仔箱論壇性質：水溶性、對光敏感；
0 ] k2 Z! }5 s1 Mwww.tvboxnow.com作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。/ }& l! e! W0 c# I: w' B
維生素C
0 g3 q8 c( Q) z" |公仔箱論壇性質：水溶性、對熱敏感；
/ Z! z# k8 v* L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。公仔箱論壇) v0 g% n( e, O5 [
菸鹼酸
' T# G3 W; p2 h, r ^% o( F- _# Jtvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性；
. U. F4 `9 ^; i6 b, D5 \ o公仔箱論壇作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
$ x; A- [7 {- htvb now,tvbnow,bttvb維生素E
1 A0 p8 y. l* ]& u性質：脂溶性；
1 e. ~7 i* n9 M% h& K公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。公仔箱論壇/ l" s5 c) ]; V3 @7 b
類胡蘿蔔素
* h D, G% V$ vwww.tvboxnow.com性質：蔬果中含五十多種；
9 |7 Y6 p3 G: v% |, J& v& q作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 C( }8 m4 ~$ ?. W# s
類黃酮素
* Z3 t; B1 j4 O3 S公仔箱論壇性質：大豆異黃酮效果最佳。* C1 g5 L0 E+ m' d) J |
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
/ q! S0 N! i$ J6 a. f8 r硫化丙烯www.tvboxnow.com% T; o+ I9 N$ m' Z3 I0 @) }, p
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
8 U2 k( N# _# S( q9 G, l作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
' v$ |* L/ p7 ?, C, Q) _鋅
# N1 @0 s8 F. b+ _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：與細胞分裂有關；
; B$ ^2 {" `& L, T, D/ htvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
8 M- i7 p: V' c; H+ w硒
: r1 L. O& m, r. i性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；tvb now,tvbnow,bttvb3 E) \# [0 Z- @# W3 I
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
$ d$ w# S/ K# J7 B7 v B1 ?2 Cwww.tvboxnow.com多酚
3 J9 K7 n) N6 Y8 z1 {! ^8 Awww.tvboxnow.com性質：顏色鮮艷蔬果中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& Q3 o0 @& Q$ K
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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