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材料
0 T1 C; o' j, d; m公仔箱論壇牛腹扒1件（400克）: P" P1 m$ N) _2 T* ~1 B8 D# k. g4 q
墨西哥薄餅 8片
+ L* ^7 e: X8 G/ S7 N: X# Q/ \公仔箱論壇鹽 適量
* d, M! n# S$ L0 `2 E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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; x' B* `/ x' P( X' x拌食
4 K0 h5 N4 t% v" V# h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量公仔箱論壇" y. H+ ~; Z: O7 v
牛油果醬 適量公仔箱論壇( o3 O. ~7 _9 A$ e2 F
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. d2 V' Z+ ?% L: D2 X1 `' L
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( A, ^: n6 H0 f7 a
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。公仔箱論壇* {1 e0 m |' U; }
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。tvb now,tvbnow,bttvb( q. ]4 d1 e1 |0 Y2 m' h
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
& e* x8 A) {% q; }+ _" c5 R ]5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。tvb now,tvbnow,bttvb" n Y2 Z, w; v2 _) N" P8 G
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調味
- N7 o& O4 o8 ]' K! a) `# g+ @tvb now,tvbnow,bttvb醃料4 v" l. [& [. _$ C( ^# G9 s
黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, x, O! p' W1 B3 M$ `; Q
乾百里香 1茶匙
7 i. E- H( _' y( H/ {( A乾阿里根努 1茶匙' B. K {; b$ D* W; c, y
軟黃糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w' v) t2 ^2 \
乾葱（剁碎） 1粒公仔箱論壇. d7 n, J& R/ p! l
橄欖油 3湯匙# z3 v0 g" D' N) Q% J
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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