[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。www.tvboxnow.com9 G0 l7 z( P" O" j. I0 d

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% @" y% T2 Y4 z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ k# ^5 X* J$ f* q/ K) E! P
牛肉片6両
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; M* p  B" z* n- L: y2 t: j金菇菜2両
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芫荽少許# q( ], B" X8 U3 v# c/ C) E* w
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高湯3杯www.tvboxnow.com4 d$ G: p2 h: v) A% E
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味噌醬4湯匙
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! R" u+ b; e/ s) x製法! q9 q! ?1 ]2 S: k& e4 p* n) r6 }
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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+ q' p. }, [$ G, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。公仔箱論壇2 K' f4 B, _6 Y# b( q2 K

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