主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 1 P$ k# n2 q9 Q1 `$ {* A
- J# L$ u1 b7 x# ?; v5 D+ r; O T公仔箱論壇除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
. P' j/ b$ [0 T# Ywww.tvboxnow.com內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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1 [4 @) t9 b! J; S8 R公仔箱論壇牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
' W: {. e A- {; \5 e) y# [+ q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。www.tvboxnow.com, Q2 }* b+ Z% `! n/ w7 j# U
+ ~+ y1 i$ D/ E! Vtvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88tvb now,tvbnow,bttvb" g) c% Z! v- Z) M
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。8 F: }4 ~) J9 ^
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忘不了朱古力蛋糕$68
$ [! D: Y, z; J, ~0 z7 x; Wwww.tvboxnow.com有齊七種不同口感，層次豐富。公仔箱論壇, j" c( j7 l1 t9 i3 {& T; O' u2 ^
6 e1 t9 t2 q+ L公仔箱論壇4 [# ]3 w" U. R5 p. j" w" P. E
Niji Bistro
/ x' e' ?+ n, G% b8 x4 stvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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