【材 料】
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排骨 200公克
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5 O/ }" n5 X5 p f. h: f/ a( v7 `( Hwww.tvboxnow.com蒜末 20公克
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薑末 20公克/ I2 j8 E1 d# m) [4 R
, D, S6 W) e. N; q# ?5 d& j9 b5 b公仔箱論壇花椒 1/2茶匙
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八角 2粒; L0 |8 e* }8 x( e
6 y3 z: ^; f6 J: h/ z4 r0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
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乾辣椒 4根
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【調味料】
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啤酒 1罐
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* z7 J6 j/ a- N公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇# c- T, |0 c& x* G! n; Q
$ e( H5 o" ^2 c1 j1 X細砂糖 1茶匙
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水 100㏄www.tvboxnow.com5 ^/ {7 }: z% H5 v ^7 M' o" `! G6 ^
& q! B1 y5 O: q! a- rwww.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& W: P* ]1 z% f7 p; b! _
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 l- O: a6 j3 U( B
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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