【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 E0 b' `: M4 o- H8 l
) ?7 f% [4 c" T9 P. w排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k2 P% f) X2 B; K2 @) D# r# j5 Z
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薑末 20公克
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! ^; p/ k; a/ ?# p1 T5 H花椒 1/2茶匙
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八角 2粒
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3 i7 A0 B. v+ f. T6 C+ Kwww.tvboxnow.com桂皮 1小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 @1 u0 S! n
! y* H$ z1 y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
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【調味料】, ^) U( c) s) l& Y- `0 |# Y5 B
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啤酒 1罐公仔箱論壇' u- p# Z5 D6 O, p- d k9 O2 ?
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鹽 1/2茶匙
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1 ~$ N. z) w7 _7 Z) O細砂糖 1茶匙
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+ K ]! M3 h6 W5 I2 [8 h' kwww.tvboxnow.com水 100㏄
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【做 法】 公仔箱論壇7 i+ _7 P9 s$ `0 N
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。www.tvboxnow.com! f* J( M5 f5 l) s. H0 v
4 B/ X8 V# e* _3 J5 G# Iwww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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