【材 料】公仔箱論壇+ H6 u: l5 Y$ w% M2 I1 D( S
公仔箱論壇& F; }' k$ s6 E4 j- ~$ ~6 N H
排骨 200公克
2 H4 Z( w5 `& `" Y1 I* Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ G; ]8 S4 v( a5 B! c4 I
蒜末 20公克- f- e& |) C' v. l0 Y8 `- {
) I$ ^: E0 u0 e$ F4 ?# ~2 D* c1 i Q* A薑末 20公克
( L) V9 ?8 S) C公仔箱論壇/ ~7 h2 V2 i) E0 k; g
花椒 1/2茶匙
) D* _/ G+ K% D2 Z1 E) j1 p1 W2 L5 B
0 w" N! g- B* q* v5 }八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 f& e( K4 @; X
# s& |& K5 n3 J$ U桂皮 1小片' z; a, J# E$ p0 q" V) w
www.tvboxnow.com% @3 t: ?9 P& v% N! e0 C0 j
乾辣椒 4根
' M9 p7 ^8 \# f4 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T9 c5 K" F2 q; T* w" x【調味料】
5 `# ?5 n, c5 t4 h1 V( q7 K0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S5 w2 `* _8 h+ Z% X" V啤酒 1罐. H& U+ q5 ]4 N
8 p# \0 T c' Z. c鹽 1/2茶匙
! B9 j2 M/ _" G8 z: Q1 j7 J) Vwww.tvboxnow.com
4 x# ~7 X6 s% O i) n細砂糖 1茶匙
3 a U# T) ]& f& G9 K公仔箱論壇/ U N, x% |& O$ Y
水 100㏄9 w: t- B# _/ g& K' `2 D& d
+ T/ U/ n9 o1 q2 O6 X( ]5 e+ v5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" R8 k" C. W6 I- c0 m1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇# v0 M0 s% |/ Z/ L: U1 ~3 _
1 j) p( o2 N# q, q# hwww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- u8 {1 i& J# l/ y" I+ ]. ^' q
/ a* c% i) H6 a9 d% i$ w$ B
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
