[甜品] 檸檬芝士餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 o% n% Z' B% N$ i% Y2 {: Y
忌廉芝士        340g / 250g
- ?. F. a: r+ k# Y, o2 T糖        113g / 84g
& B7 Z  C& W8 s' H$ }8 Z/ u檸檬        1個tvb now,tvbnow,bttvb3 n' R/ O; g7 b5 A. [
魚膠粉        15g / 11g
/ f( z( j0 Q/ a( g! W4 Owww.tvboxnow.com打起忌廉        226g / 166gwww.tvboxnow.com- ]+ y  o1 Z; L1 ?- ~
蛋黃        2隻 / 1隻半  i9 o7 `; V1 o8 ~4 l" b8 E
酥餅底        一片
/ e" p" v9 T4 Z熱水        170g / 125g
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做法：公仔箱論壇0 R3 a# q& v! d2 ~+ R
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) V. _: V1 q
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。; _9 k- ?# l/ }; r2 K5 ?
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。