【材 料】
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全蛋 11顆0 A: o7 ~; M6 m
細砂糖 330公克8 ]( q+ R- i R% v
低筋麵粉 300公克
9 J& o/ @# e8 ?7 X- R0 ]6 _奶粉 140公克
( P6 G$ o" M) D) a; y: {www.tvboxnow.com溫牛奶 94公克
! L+ u8 f. G- ^& h2 B) h+ {發酵奶油 370公克公仔箱論壇# M+ S; _. V6 S. |! P9 ^
裝飾：
7 A7 H+ w4 u% |4 q公仔箱論壇牛奶巧克力 適量www.tvboxnow.com6 T1 m4 _6 @* \4 z; M, ~- a
杏仁角 適量
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" P3 Q" ]& Y: m, a" r/ C公仔箱論壇【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。" P' ? a8 `+ w/ Z- v+ Y1 j0 |2 U" @/ ]
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www.tvboxnow.com0 L; v! A* M9 l8 Y8 f( R+ }
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q6 n/ \- }1 v% P# j( f
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) p2 p. r; f$ G4 V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% ? x; p- h9 B9 S# [/ F7 e4 \
【備 註】www.tvboxnow.com! p: y! U: F" z- v3 m& \
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。: m- |0 @0 S! h) r9 v! K' I
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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