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8 o# e: n2 U2 K公仔箱論壇材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖' N6 l- p& ~% l5 N
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9 @1 s" j" Z8 t甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖www.tvboxnow.com% d0 h8 w4 z \! ]2 M* a
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辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法：www.tvboxnow.com( t- S, s7 O7 F* {2 [0 q
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。. C$ p+ ]; \; \0 L
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/ a; S4 X) J& p Q2 {: w; `2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。tvb now,tvbnow,bttvb1 O' K9 B9 y, X7 Z, T
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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。2 h. o3 R% O7 _. k4 u7 Y
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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