蓑衣茄子的制作步骤：9 a g$ ~9 G& M) v6 X+ [
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2 C% _3 u& f# a+ L9 D* }8 e- M" Twww.tvboxnow.com2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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" E" G9 I/ s* L# V' s公仔箱論壇3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇& Q2 F( Q' i1 F, P3 H
7 @; n+ k. x c+ c0 s _8 P公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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& G9 }" s! t, ~# t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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/ {$ W2 B3 h0 R6 M7 U9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。公仔箱論壇& T. Y9 X4 c! ]2 h
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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