[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
$ `, ]9 G+ m' s; E0 l4 T1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。. {, u3 j% W& K! X$ Y3 e9 j
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% t' Q9 i( Y+ W* u% z. g6 R

! }# N, H$ z- [7 N0 `% A4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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; a9 C8 t: u) Y$ U. W# qtvb now,tvbnow,bttvb5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。: K' V" k5 l8 ]$ L$ U' f

6 }9 I' Z! t- o' Y! z6 _6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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, ?' ^; f/ J- ]$ m2 n* A% T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9 z! U/ H( l  k, l7 twww.tvboxnow.com9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb# P8 c4 t5 f6 u7 s