[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb- ?- c. {- l/ P, _# a0 J+ u  ]
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 公仔箱論壇( n( d8 b0 m& y! E2 W4 \
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
4 k. P; i. V1 M3 l5 M" q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
6 M, F. J, L5 E, E所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或www.tvboxnow.com6 g% w1 S4 }1 j+ r
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，www.tvboxnow.com( ?9 |1 r' T. }6 ^
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
! [, P5 R; D" v" d) l4 v: ~tvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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4 Q0 d; g2 W; l/ x+ R' C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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5 E/ C% N6 ^8 m1 o$ A, K% K2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻www.tvboxnow.com4 i  ?( S7 \9 P" k, ^* ]
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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. @  l9 h+ Z3 U" ?1 f4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇! r$ E  C( v1 r0 b' Q" H
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5、澆上蛋液www.tvboxnow.com/ _: u$ {' Z4 U4 t

1 G) U7 V* }0 b( X: D( C/ `公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
. ?) J( Y6 V) h. @% i' I分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己2 R: b& Q# E2 z$ Y, l0 W  }) ~
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米www.tvboxnow.com: A; x4 V! n* E
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 l7 w: `8 ?2 y- z6 _7 ?: X1 j) Y
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
1 u* q" a; q2 P" t  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味，所以雞蛋不要放鹽。