本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-6 02:34 PM 編輯 " G: D) ~) |. Y4 y3 t& {9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: P$ K3 E5 K6 |& |. [ w
冰激淩蛋糕聽起來很誘人，看起來更誘人，下面將介紹非常具體的步驟，想要DIY美食的朋友就不要錯過親手做美味蛋糕的機會啦！+ m. a0 E n0 ~& Q9 x
: ^1 m0 n1 n1 N! \% |( @www.tvboxnow.com
/ ]- D7 K! y( ^& t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb! [" }" Y( V8 O: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) E9 G$ h) v
原料：
$ d- Y9 H, ]) q! E2 L
: \0 }0 k7 }* A3 {& L+ S公仔箱論壇公仔箱論壇' y7 v6 L( u6 z
桂圓幹40g、朗姆酒20g、純味無糖可可粉適量牛奶冰泣淋：牛奶A 100g、玉米澱粉20g、牛奶B 300g、細糖70g、動物性鮮奶油(淡奶www.tvboxnow.com0 S9 Z% O- A. K' n
w6 z8 a# e* P" [1 k; J 油)200g、朗姆酒15g可可蛋糕：細糖80g、牛奶80g、液態油80g、低粉80g、可可粉20g、中等個雞蛋5個、朗姆酒15g、玉米澱粉5g、檸檬汁
7 B% ~ a; i" [; K( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3滴tvb now,tvbnow,bttvb; ?# j& ]* h0 L# s
7 f5 j6 x& L4 Y% b( s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F" J4 f1 L" l: ?( Q; X1 z) m( k; |7 ]公仔箱論壇 具體步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- z- J/ R% R# I3 s( E/ b
+ v. h6 P' ~4 z4 t! w k8 r% G3 O
1：容器中加入牛奶和液態油，用打蛋器攪打2分鐘; ]' l2 w% Q1 T4 m5 v6 J
2 ]7 u ~" m! ?1 F& z
8 x" n: z- E( ~+ B1 d+ R' ]tvb now,tvbnow,bttvb 2：篩入可可粉和低粉，用打蛋器攪拌均勻* c/ J8 x2 m. H$ w! r4 d
8 W8 P3 K& `& J j) b) H1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D( o0 c) I+ a l6 P" Lwww.tvboxnow.com 3：加入5個蛋黃和朗姆酒再次攪拌均勻，面糊變得比較有光澤
4 b/ k4 P$ z$ {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. d; G0 n6 ^' L2 ?' T( l
/ I6 b( a, \ |/ i ktvb now,tvbnow,bttvb 4：蛋清加入玉米澱粉和檸檬汁，細糖分3次加入蛋清中，蛋清打到濕性發泡，剛剛接近幹性發泡的階段
. z9 c" H, `7 b, i' \0 ?9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! y4 P+ j! }5 }* e t) \4 H6 Z6 e3 w
9 F6 w& U& K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5：先加1入蛋黃可可糊中攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 c$ `& p- ~) U; W% \ ^
tvb now,tvbnow,bttvb. P D. j3 U( v Z2 e h! l4 x
; l' Y1 Q0 M2 N, `8 r- m 6：把攪拌均勻的蛋黃糊倒回蛋清糊中，用橡皮攪拌刀由上至下翻拌均勻www.tvboxnow.com' N6 ?3 K% @( d7 {. B0 B5 _' l0 W
$ a& H* _; }. M( N/ H( W
8 @0 x2 R; P& e3 K$ ], qwww.tvboxnow.com 7：把攪拌好的蛋糊倒入活底模具中，蛋糊裝8-9分滿比較適合tvb now,tvbnow,bttvb" t, p9 Y" K! _+ t: Y R* V
% [' P2 @( h; ?6 Q v. U
www.tvboxnow.com) T, c6 v# ]3 N2 e k
8：入烤箱150°中下層60-65分鐘，出爐後馬上倒扣，冷卻後再脫模(以上步驟最好隔天晚上做，蛋糕冷藏後再切，那樣比較容易分割)
8 ~2 W* H+ r3 p8 e# f) B `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K x" B& Q) A' V( P; utvb now,tvbnow,bttvb
+ H2 q- w6 y$ H, T4 c* { 9：蛋糕去掉表皮，然後3等份tvb now,tvbnow,bttvb9 G" {; H L9 t' O6 n' s8 m2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% X4 Z% Y2 T5 w# V' g' l& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 a U& C4 G. f
10：取壹片圓形蛋糕片，用13x13的慕斯圈壓出壹個方形蛋糕片www.tvboxnow.com/ Q( ?; b9 T. P ~$ M) q
5 Q* `& g J( F9 \& {9 s7 M2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 q2 F' g: A. ?# f% |
11：桂圓肉用朗姆酒浸泡開，然後瀝幹後用廚房用紙吸幹
1 r+ M4 E0 U: W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. j9 ]7 V: F6 ^
公仔箱論壇/ @! x# O) ?* x4 P4 t
12：把桂圓肉鋪在可可蛋糕上tvb now,tvbnow,bttvb+ N- J/ W0 H o6 \" @, O
) A; K4 t9 u1 @6 B, c% h4 N% w/ N( u) A
13：牛奶B加細糖放入鍋子裏面，玉米澱粉加牛奶A攪拌均勻倒入鍋子裏
3 i) X- e9 V7 @8 D& p! o% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% o/ R' w, l+ M" Z7 A! c
3 A+ B) l+ H3 h, i$ ]* z+ B8 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14：開小火加熱，用木勺子不停攪拌，直至牛奶液變稠，放入小碗中放入冰箱冷藏(13和14步驟最好是隔天晚上做好，放入冰箱備用)
3 O2 {) O' S. U% L+ Jwww.tvboxnow.com
( L" S% |9 c# [# M6 C
% H5 o+ r2 a9 n2 e/ ^) N9 c 15：把冷藏好的液體過篩壹次，除掉裏面的小顆粒
3 _$ R) k2 N! g- o: Y公仔箱論壇
+ l. z! t. t1 ]0 @ f! g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 T3 n! y6 C2 ?2 i
16：鮮奶油打發加入牛奶液中攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb, V8 I" y% O8 C) k5 F
- k/ m4 c; U, \- G, W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z! P0 y7 v3 K! y5 f4 N+ Y F 17：加入朗姆酒混合攪拌均勻
" L6 Z: p4 J# B1 ^4 k/ gwww.tvboxnow.com- U2 z6 x( L2 d- T1 k
tvb now,tvbnow,bttvb, s' K: T R! C3 p8 B t
18：把攪拌好的液體倒入冰泣淋機，攪拌成厚厚的冰泣淋樣
4 S$ I5 w. I0 @% F. J0 Z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R* E7 Z7 l7 }0 Q. o7 Q: y$ _' i
19：把冰泣淋填入慕斯圈中(這個配方做的冰泣淋可能會比較多，多出來的可以放入保鮮盒，然後冷凍起來)，要註意不要讓冰泣淋裏面有空洞，
1 U3 [0 a. Y. |9 @* I5 k) n" d4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G8 T, t/ p$ h7 s+ ?% @# [
) P# ^2 _' s5 i6 bwww.tvboxnow.com 表面不用抹得太平，放入冰箱冷凍3個小時- ~8 {1 w7 G/ n# ~
" v1 Y. p& ^7 R7 Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; ]8 I+ U& }% Q. f, _7 W
20：取出蛋糕再表面灑壹層厚厚的可可粉，用吹風機在慕斯圈的四周吹壹下，然後脫模就可以切開食用了 |
發表於 2013-10-6 02:33 PM
| 