土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
+ U; k! v& ^$ \7 ~7 D. `9 btvb now,tvbnow,bttvb7 `/ \, T- k- K0 X7 S! C- w
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
4 G& }8 ~6 i! p+ K9 T( G; o0 d ^
乳酪洋芫荽泡芙 $95
5 i3 `" e6 h3 N( ~www.tvboxnow.com酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。' Z. }+ p w( b ?1 D$ x+ X
' g q L; x: t5 X- z2 Q" y/ wwww.tvboxnow.com茄子沙律$115
4 E5 M4 n+ I( ewww.tvboxnow.com將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& b# W+ {5 z: c
+ V& e @( m8 x3 k# h炸羊肝 $115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 }* o. x; `- D, p, o# C; w
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
; d8 ^# T* X6 e公仔箱論壇
[" y+ x8 E: ntvb now,tvbnow,bttvbTapas Bar
/ m& F4 X5 v7 b* g5 rtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
9 y& _6 ~ n& \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 