[中式食譜] 蟹子壽司卷

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3 F& v1 s6 b+ U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p8 A9 q' Q0 T. g/ U: g1 N公仔箱論壇【材　 料】# r8 l/ J* M& |! \- e9 K/ z9 ?
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 公仔箱論壇: [% z' m5 \) t! j1 ~6 t

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輔料:黃鹹菜、酸薑片 4 Z3 _# I  M2 m  O$ g+ m2 `# H
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( ]& @* _  Q7 b調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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" i  r/ k7 e) f8 I2 Z6 _( l0 E【製作方法】www.tvboxnow.com6 J' d" K7 p# ]( Z
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; * m8 X% m4 z; w, L% D

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, n  _0 i( V, K, n; K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; tvb now,tvbnow,bttvb. C$ M, m" U) d& T" G8 D
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3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4　配以酸薑片裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% f  w  W, w  n) ]
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【Tips:壽司飯的配比】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 O3 w9 f0 }" a# ^
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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) d; e3 J2 @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。