[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮
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$ Q% F( ]( }: O/ l" L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 L" o" y1 E0 t/ T4 K! j

2 t( A# P! o7 l. }1 c' T/ S6 q" Utvb now,tvbnow,bttvb主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
4 O. c5 f0 O* i$ n9 k+ ?( jtvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： 公仔箱論壇. I2 c1 R0 U; Y: p2 e
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。) v- z4 G' u4 O/ N
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
1 r, K7 j- k  [9 Y4 l. N; J1 t3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 K3 A8 i& D6 F
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。