[中式食譜] 糯米酿油豆腐

fckx1441

' Q' b: i1 k. i3 i* T# Q  R* _
公仔箱論壇# @5 T+ V2 b  [# ^+ [* x& y! \# }
糯米酿油豆腐
* J. o* U, o3 atvb now,tvbnow,bttvb
% T% ]) ~( p8 xwww.tvboxnow.com制作工艺：煮
1 i5 `9 X6 s9 X5 f
, r3 P# S7 H& k0 Q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜
8 q+ t, H% m% t1 q) ?1 d8 zwww.tvboxnow.com
9 \* e  j9 e& l: W% R主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
4 R( f) K5 q% F配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
5 M, w& ?2 o; |( t4 p( j, W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# X9 T  N- w- G9 r) S; c
做 法：
  X% ?3 m* w9 |% m- p1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。公仔箱論壇% l7 E1 e, }' I" k) v0 ?' i
2、金针浸软，放滚水中焯熟。公仔箱論壇: P+ A) L0 M" q7 }! Q4 s2 V2 _
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。% d& ~) P* v9 h( C0 g; u2 _6 Z
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。