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宫保虾仁
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
' m2 C: W) h% W* L6 |" L* Nwww.tvboxnow.com配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 www.tvboxnow.com3 c9 j5 U- I0 w P/ x
8 ]2 }6 j! F* n' j/ z% k+ x做 法： www.tvboxnow.com' |7 `, ]/ F$ f3 n, m4 T$ [
1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇! l3 |4 R" N4 G; U6 b) O5 \, \
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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