波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。
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每晚煮法不同
/ p* Z% P3 ~, N! M著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。
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小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。7 ~& C8 t4 I' n6 c. X
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add@Prince
% u3 e& _: S( l$ I# Rwww.tvboxnow.com地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& u' \1 g w8 h3 s2 e/ ]
公仔箱論壇8 }( l% u6 p' m; o% K$ r4 p* `( i, u
泰式黃咖喱炒龍蝦
: s/ T) _2 k! E9 y ^- `) vwww.tvboxnow.com龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。9 Z. _7 Q6 h7 B* W
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芝士蘑菇焗龍蝦2 q' V+ `3 A) X6 C
以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。" ]5 H1 s) C& A: [/ |
6 w) b$ X- \. y" a1 C: y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙律www.tvboxnow.com' m8 ]6 _8 U7 T" q, T" Q
龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。
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龍蝦春卷% x1 l6 d/ d4 u! {3 N
春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。www.tvboxnow.com/ ?5 _+ Q; F/ |( g% ]
' \( ~4 B* l: g, H& c9 H, {1 v+ h即烤窩夫配雪糕; w& Y+ f- U/ j- W) g0 E) `
有多款口味Mo:venpick雪糕可供選擇。 |
發表於 2013-10-9 12:21 PM
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