材料﹕
4 \! U" }0 ]: R& B1 M5 f 雞中翼12兩 n) p; T1 u" l z# N! S+ P
蔥段1條6 v- r$ p; ?! \4 q$ V/ ~* ?7 F( `
花椒少許
9 i# q3 |& S4 E% f0 ?3 `8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片www.tvboxnow.com4 b4 I) [$ T9 m z
八角1粒www.tvboxnow.com& ]$ ]9 l. ^0 ~6 R
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tvb now,tvbnow,bttvb! q6 f0 @( ]1 \* w: L9 r- A
醃雞料﹕
2 S$ z4 T. ?8 ~+ @, e \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許
9 W& L2 G$ J; f! h公仔箱論壇. u- {3 A/ ^- E! [ n
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調味料﹕2 [' S6 c0 C% }4 X7 [
水3/8杯
# Z/ e" R, L7 Z1 Z2 _. D itvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _, M& C. C* g0 |9 I# x) P7 H) X
o急汁1 1/2湯匙
) n- J! m" q" T9 ~公仔箱論壇甜豉油4湯匙
5 f1 V T' U- V5 m) f4 |tvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片
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8 ~8 P+ C) {2 U8 ]: R! b- V! O+ ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
; n; U4 g" s0 I; d4 j公仔箱論壇 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
# F/ _0 g* ~4 U8 A 2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
7 [/ ~: q6 B4 L+ U D2 a; U 3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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