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4 M; t; w, Y: g5 a: O鬆餅粉 102公克公仔箱論壇; C) W) V! p/ Z2 a9 ]4 y. p
8 u: D; L% x# q0 L8 M) C! c# Uwww.tvboxnow.com低筋麵粉 68公克公仔箱論壇% r* U1 Q$ v* u m7 K+ w0 P0 M: G( P
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沙拉油 17公克
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牛奶 59公克8 A% i8 v; m8 v1 j& c' j
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蛋 169公克
. M/ d; y1 Z/ O: Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k4 G2 B1 K9 r+ V( X0 R細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb& \9 l& ]' L' _+ u' m/ E( D; E
# R3 {$ l+ t- E7 w) J# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條www.tvboxnow.com4 Q: z+ K ?8 h
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火腿 1/4條www.tvboxnow.com1 P) e% p' n+ _( C8 p
f, ?5 E" V( ] K& Ctvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 [ {" l7 y+ i
$ Z" R' N; e* n美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; _8 g- d0 Y; @! P/ N1 `
" c8 l' Y w/ ]+ T! k: Hwww.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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* J: r# }0 x/ n$ `1 P$ H5 n; vwww.tvboxnow.com3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。: r9 ~1 x7 a+ t |# @/ C Y9 V
6 c' T5 [/ p+ e6 G6 I3 b4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。5 m4 x/ X; Y7 U3 l
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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