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鬆餅粉 102公克
; p" S0 s7 X# \9 g( C公仔箱論壇
& c( C/ H- N! P* }www.tvboxnow.com低筋麵粉 68公克
* K5 _6 z' o' \' f3 H8 n9 [公仔箱論壇+ q o V7 @0 G/ G7 j! b) N. d) }
沙拉油 17公克# m( w4 J; j3 S+ [0 R- m' Y
! {" A2 t# o, ^8 d yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克
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細砂糖 85公克# H+ {: }$ v# Q5 B" Q# o3 K% B0 X
- B2 V* A! X* x小黃瓜 1條( I- H$ y5 s% @+ ^4 |* [! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( a2 c/ r2 T! g2 z2 u0 S0 d' _
火腿 1/4條0 }- E3 r9 R/ w
, Y* F: x9 O) I' y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆 30公克
4 y; h3 Z R4 S5 h# c& v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* k* |3 z1 ?/ B# f, O
美乃滋 50公克
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【做 法】
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* m$ L$ Z7 O E! t7 r: r; |tvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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. N8 O; j# V, E8 M- H2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
' l. a4 [8 Z- b/ k& btvb now,tvbnow,bttvb
/ B8 m: ?# g/ cwww.tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。8 |: S6 f+ [+ D4 N- E3 H
9 ~9 i: E3 c& g. R* T/ l) v8 h! s2 v公仔箱論壇5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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8 V7 @. B+ ^7 `公仔箱論壇6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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( I, W# G+ K8 L8 f5 e/ p/ T0 ewww.tvboxnow.com7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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