目前美國人纖維攝取量是史上最少，攝取量達醫學界建議標準的美國人不到3%。該攝取多少纖維才夠呢？美國國家科學院醫學研究所建議，50歲以下男性每天應攝取38克纖維，女性攝取25克；50歲以上的人吃得較少， 因此需要的纖維也較少，男性每天30克，女性21克。 具體地說，一名年輕男性每天應攝取相當於15片全麥麵包的纖維量。以下是高纖食物推薦名單。
6 y& T9 V: ^9 k8 y. f* J7 D公仔箱論壇【豆類】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( w w! n6 F! F+ Y
1.黃豌豆 9 W) d# i4 i- r K) h3 s! O
纖維含量：一杯熟的黃豌豆含16.3克
! \% E6 @ S; swww.tvboxnow.com美味料理：菠菜黃豌豆湯 0 ^& E# f1 o' S w
黃豌豆是印度料理常見食材。 公仔箱論壇% M1 w' e1 p3 }' H {) [$ A* ~4 k
2.扁豆 www.tvboxnow.com9 R* N8 H5 C( r) _* P8 H
纖維含量：一杯熟扁豆含15.6克 ! {; L' ~* y( r1 M
美味料理：扁豆藜麥炒蘑菇餡餅 www.tvboxnow.com1 c% x8 F6 n" p7 S
扁豆是廚房明星，不用花太多時間烹調，又比其他豆類容易入菜。這道菜善用扁豆近似肉類的香味，結合檸檬汁、胡荽葉和胡桃，做成美味多汁的餡餅。
n% ~- J- D, |" A% a9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑豆 - X* R3 n8 ?# e! l& H9 c9 O
纖維含量：一杯熟黑豆含15克
% m) L; P$ X" y5 c$ k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味料理：辣黑豆甜馬鈴薯 , D* c& P% | f3 O, j
甜馬鈴薯與辣椒粉搭配得恰到好處。這道菜富含醣與蛋白質，很適合運動後食用。
% G: o' H' W8 O: L4 _公仔箱論壇4.皇帝豆 tvb now,tvbnow,bttvb9 H- \1 k9 s) {* ~5 c* ^! X: g. x
纖維含量：一杯皇帝豆含13.2克 tvb now,tvbnow,bttvb- O% A1 W/ H' b1 x& M0 N
美味料理：培根韭菜皇帝豆湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 l& }3 a ^0 a; q; S* ?
皇帝豆與培根、韭菜做成濃湯，加上酸奶油，就很美味。 0 J R0 h* j) i
【蔬菜】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' H$ q% H4 J, `: r3 n/ ]
5.朝鮮薊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, N' S5 V- P/ _2 S" L$ q
纖維含量：一份烹調過的朝鮮薊含10.3克 www.tvboxnow.com4 Y6 V4 K9 r. r, c: M0 S
美味料理：烤朝鮮薊
6 L* N5 T* }9 n3 t* V6 r一份朝鮮薊比其他同等份量蔬菜含有更多纖維。不妨用萊姆、蒜頭和黑胡椒搭配朝鮮薊，嘗試創意吃法。
: k" m! Y* L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.豌豆
) D/ E" x# L3 e8 \: h% Y纖維含量：一杯熟豌豆含8.8克
4 k- H* E2 f! c& X8 `www.tvboxnow.com美味料理：青豆泥火腿干貝 tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 }" |7 C$ q$ ]
把蔬菜打成泥加入任何餐點中，可以大大增加餐點的營養程度。這道菜富含蛋白質、Omega-3脂肪酸和纖維。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. _- B$ d3 \6 x
7.花椰菜
/ W, [$ B/ P. Z) x8 V$ x+ ^" @tvb now,tvbnow,bttvb纖維含量：一杯煮熟的花椰菜含5.1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 l! a u% h- m9 A3 y3 L4 U
美味料理：花椰菜煎餅
' K& J6 x1 v0 c4 ?4 o, U# N這道菜很簡單，只要把洋蔥、蒜頭、花椰菜、蛋和杏仁一起煎就好了。 : `1 K- g; C& j; Z1 w6 v
8.球芽甘藍 www.tvboxnow.com2 I4 o f9 y4 l2 Y) E
纖維含量：一杯煮熟球芽甘藍含4.1克 tvb now,tvbnow,bttvb! @ O' M6 r/ z. K7 E# q# \
美味料理：海鮮醬球芽甘藍
- _+ C! V& K; l9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道亞洲料理搭配許多薑、芝麻和花生。
; j0 C- ^, G' B/ R【水果】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 b0 H5 F6 z) m" R- l
9.覆盆子
8 }6 Q7 f3 `) P6 D9 H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb纖維含量：一杯生覆盆子含8克
- d1 b3 V9 w4 H7 {/ L% ktvb now,tvbnow,bttvb美味料理：覆盆子椰子燕麥片馬卡龍
4 T8 p7 h! E7 N6 E' Utvb now,tvbnow,bttvb覆盆子是天然糖果，加上椰子、燕麥片和香草，就成了健康美味的甜點。
. b, Z3 F, O, M% Rwww.tvboxnow.com10.黑莓
7 C, p: e* y5 S8 A6 Wtvb now,tvbnow,bttvb纖維含量：一杯生黑莓含7.6克
D J8 W5 Y( w4 ]$ O公仔箱論壇美味料理：黑莓檸檬沙拉 7 a T) X2 Y/ T8 g: V
使用黑莓、檸檬、青蔥和蒔蘿。
* [8 i {" v: d( U4 ^11.酪梨
* ^- _4 r" l7 X/ W4 [公仔箱論壇纖維含量：半顆酪梨含6.7克
1 H1 M+ F; s; }美味料理：雞肉黑豆酪梨小蘿蔔沙拉 www.tvboxnow.com0 t7 l" n9 ^ a ^( Q7 d; X
這是一道墨西哥式低醣沙拉。很少有食物像酪梨一樣富含維生素、纖維和健康脂肪，酪梨可說是食物中的上選。 ( t5 t6 W1 ]# l5 v
12.梨
7 A* ^8 `1 F. n4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維含量：一份生梨含5.5克
& T; a! c# ~* N/ W: o0 c3 G+ @. ^www.tvboxnow.com美味料理：香草烤豬里肌佐梨子片
* `# J/ O; |0 N" y7 O- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜食材不貴，作法簡單，又有創意。豬肉跟含糖量多的梨子味道很搭。
1 `: ^) f/ S* }* V" b【穀類 】$ Y8 O' @% _( ~2 j
13.麥麩麥片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 l3 _* N! m* v$ R* S! T% m6 M
纖維含量：一杯生麥麩麥片含7克
^8 s. I! z+ ^, }- f美味料理： 香草蜂蜜優格冰沙麥麩麥片 tvb now,tvbnow,bttvb% Z- I) P7 p8 b6 S( N, V
沒時間吃早餐？打一杯營養豐富的冰沙帶出門享用吧，只要喝一杯就能攝取大量纖維和蛋白質。
4 _* t) r6 a5 n6 r公仔箱論壇14.全麥義大利麵
; G. A2 ^1 W$ [8 ]( K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb纖維含量： 一杯烹調過的全麥義大利麵含6.3克
: y9 r) i. m) o3 i5 q& i/ X% Q美味料理： 豌豆菠菜酪梨香蒜醬義大利麵 7 p( L6 @6 U- Z; N; e, h; {
全麥義大利麵如果配上適當醬汁，嘗起來就跟一般義大利麵沒有兩樣。酪梨能提供類似乳脂的口感，可取代一般義大利麵的奶油。
2 `% l* D0 O1 v7 R2 c0 [ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.珍珠大麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 M) ~( |; Q! a1 g$ C v
纖維含量：一杯熟珍珠大麥含6克 公仔箱論壇4 R& |. e$ ?2 e) s
美味料理：珍珠大麥義大利燉飯配烤南瓜、辣椒和芝麻菜
6 R/ m6 v) ?/ i7 P1 i% G, K大麥不只能用來釀啤酒，還能提供比燕麥片和糙米更多的纖維，一般加在湯、沙拉或茶飲中，這次不妨試試搭配燉飯和時蔬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ a% r6 O0 D w
16.燕麥片 0 c) s9 M, b, P9 y" }. o
纖維含量：一杯熟燕麥片含4克 6 M; z$ J# t( d! X) d7 N3 B
美味料理：胡蘿蔔蛋糕燕麥片
) q5 I$ `3 T9 b0 ?這道早餐中的燕麥、胡蘿蔔和椰子富含纖維，而且只要加入一大匙楓糖漿就足夠，所以你可以放心享用。
! S. \/ n- x# [' O! F& O註：食物纖維含量會因為生食或熟食有些微不同。
. l. o9 t a% I& V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▇ 增加餐點纖維量的秘訣
1 O/ S' X/ P1 ytvb now,tvbnow,bttvb●在燕麥、冰沙、優格或烘焙食品裡加入亞麻籽，兩大匙亞麻籽就含有3.8克纖維和些許omega-3脂肪酸。
! Q6 k1 L9 c2 C. C& D( G; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●一大匙鼠尾草籽就含有5.5克纖維，遇水會變成黏稠膠狀，讓冰沙變濃稠，也可用來做布丁，或在製作餅乾時取代雞蛋。 , M. ~" w- {: L/ ^
●把菠菜和胡蘿蔔切碎加入餐點中。
7 ]" u5 T' C; qtvb now,tvbnow,bttvb●把烹調好的蔬菜打成漿，作為餐點的醬汁，或用切碎的白色花椰菜取代白飯。 www.tvboxnow.com" I; Z1 ]8 G" T( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ x& c# O' x1 T0 r) v1 \
! D. L( Z6 e y# a ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2013-10-14 12:36 AM
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