不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
$ B" w& t9 @6 m( mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n& [( k$ S+ z$ n; W, I
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
5 d& @( O! C; E' [% `9 A+ j/ P5 `6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ }# J/ b) _5 Q: c' q
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
2 ] C2 q4 \9 R' G0 q1 _! ?tvb now,tvbnow,bttvb
- w& ~+ A) q' X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草5 o( D+ T# g* H2 N! T+ }4 b
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
: ?$ W$ O# X& V* Z4 h( @) X
' }* V/ q, O6 c( ^士多啤梨山椒撻
3 E* x s! ]- z. i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。www.tvboxnow.com7 U" \% V; R1 C1 c$ w6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, Y5 p" F& D$ j
法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇 A2 X, }+ }' R/ |& }1 Z
泡芙外脆內綿，極為美味。公仔箱論壇% K/ W0 |8 l1 |7 U% w! \! ^+ T
A3 R& F5 i! ]1 `5 O9 `0 ^0 w* J( wRum Babatvb now,tvbnow,bttvb2 n0 G6 U8 i/ K% I! y1 E
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
/ i8 w4 J7 x7 n
$ Z8 U; T* y+ D, m! e2 ~1 f' J9 ]( otvb now,tvbnow,bttvb周末甜蜜下午時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 H4 c, i, C& x# J
價錢：每位$388
. f+ W$ r( K2 v7 s9 M0 o% V4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. e( x* G$ Z @" h. \: y
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
9 d3 _7 |' v9 Y+ i/ N" n地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 g: K7 r7 Z7 R F% a( ?7 r
" L3 `/ B4 E# B' |, S( p$ k+ X' C( C0 _! |4 _: d- j( V
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" p" x" c) v! B" L( n% n* S
|
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 